Nguyên liệu
- 200g long nhãn
- 20g bột rau câu
- 20 hoa lài
- 150g đường.
Cách làm
- Long nhãn tách vỏ bỏ hạt.
- Nấu tan bột rau câu với 500ml nước, cho vào 50g đường.
- Lấy khuôn nước đá, cho vào mỗi ô một trái nhãn, tiếp tục đổ thạch đã nấu vào, để đông.
- 100g đường còn lại nấu tan với 200ml nước, nhắc ra để hơi ấm, cho hoa lài và đậy kín lại.
- Khi ăn lấy thạch nhãn cho vào chén rưới nước đường hoa lài vào, dùng lạnh với đá bào.
Bạn nào có món rau câu khác hấp dzẫn thì post lên giới thịu mọi người hen. ^^
Vụ này được à nhe, gì chứ hoa lài thì nhà mình có sẵn, hehe
Anh biết làm kem Flan. Có dịp tổ chức một bữa PotLuck để được nếm thử món rau câu Hoa Lài của Dế. (A potluck is a gathering of people where each person is expected to bring a dish of food to be shared among the group)
Anh biết làm kem Flan. Có dịp tổ chức một bữa PotLuck để được nếm thử món rau câu Hoa Lài của Dế. (A potluck is a gathering of people where each person is expected to bring a dish of food to be shared among the group)
Em cũng thít cái zụ Potluck này à nhe. Bữa nào mình làm 1 bữa đi. Mình sẽ góp món bánh khoai mì nướng! Thơm ngon lắm à nhe!
__________________ Có khi lỗi hẹn một giờ Lần sau muốn gặp phải chờ trăm năm...
Dừa chặt cái mõm như trong hình, xong rồi đổ nước dừa ra. Lược lại nước dừa cho sạch xác & vụn vỏ dừa. Rửa lại trái dừa cho hết vụn bên trong.
Cho agar agar vô nước dừa theo tỷ lệ 1 gói agar thì 7 cups nước dừa. Cho thêm 2/3 cup đường( hoặc vài cục đường phèn vô nấu chung (muốn ngọt thì cho thêm đường).
Nấu cho tan hết agar rồi đổ rau câu vô trái dừa(Nếu thích có nước cốt dừa thì để rau câu trong trái dừa hơi đông, mình chan nước cốt dừa lên mặt trái dừa (nước cốt pha với một ít nước rau câu chưa đông...)
Đậy nắp dừa lại rồi để vô tủ lạnh cho lạnh là xong!
__________________
Make a promise to yourself to always choose the very best things in life...
to hold onto your dreams, believe in your ideas, and follow the voice of your heart.
Make a promise to yourself to always choose the things that make you happiest.
Make a promise to yourself to make every moment count,
to stop and smell the flowers along the way, and enjoy life's simple pleasures one day at a time.