|
|
|||||||
| ..::CLB Ẩm thực::.. Trao đổi các vấn đề liên quan đến ẩm thực như cách chế biến các món ăn, uống, văn hoá, phong tục ăn uống ... |
 |
Ngọt mát Caramel ^^this thread has 3 replies and has been viewed 11083 times
|
|
|
Ðiều Chỉnh | Xếp Bài |
13-06-2009, 04:23 PM
|
#1 |
Ngọt mát Caramel ^^
CARAMEL THƠM NGON BỔ DƯỠNG ^^
[IMG]http://img132.images****.us/img132/4158/caramel.jpg[/IMG] Đây là món ăn ngọt, mát và rất hấp dẫn trong mùa hè. Với cách làm rất đơn giản, mời bạn cùng trổ tài. Nguyên liệu: Trứng: 10 quả, đường: 150 g, sữa tươi: 1 lít, vani. Cách làm: - Cho một ít nước vào 100 g đường, đun sôi tới khi đường có màu vàng nâu thành đường caramel thì cho ra các khuôn (cốc). - Trứng lấy 6 lòng đỏ + cả 4 quả + 150 g đường. Đánh tan hỗn hợp trên rồi đổ sữa vào khuấy đều, lọc qua lưới lọc, sau đó đổ vào cốc đã có đường caramel. - Cho các hộp vào chõ hấp, từ lúc sôi đến khi chín là khoảng 7 phút. Đổ ngược chiếc cốc lên đĩa sẽ được món caramel rất đẹp mắt. Lưu ý: Khi hấp nên đậy nắp cốc caramel để tránh nước rỏ trở lại món caramel. Yêu cầu: Caramel mịn, không bị rộp, màu vàng nhạt, ăn ngọt, mát, thơm mùi đường caramel.
__________________
 Luôn luôn lắng nghe...lâu lâu cãi lại...
|
|
|
|
«
Ðề Tài Trước
|
Ðề Tài Kế
»
Threaded Mode
|
|
Chủ đề tương tự
|
||||
| Ðề tài | Người Gởi | Chuyên mục | Trả lời | Bài mới gởi |
| trường dạy làm bánh mì và bánh ngọt chuyên nghiệp theo kiểu Pháp ở Sài Gòn | TP_90B_AUS | ┌ Hỏi & Đáp ┘™ β | 3 | 16-07-2009 03:26 PM |
| Trà sữa Đài Loan có mặt tại Long An! ^^ | Jessica | ..::CLB Ẩm thực::.. | 27 | 28-05-2009 09:18 AM |
| Món ngon Sài Gòn - Ăn ở đâu | tieunhoc | Quảng Cáo - Rao Vặt | 3 | 03-01-2008 08:07 AM |
| Nguy cơ ngộ độc từ cá nóc nước ngọt | LeGiang | Sinh học | 0 | 01-01-1970 07:00 AM |
| Long An quê hương tôi | LeGiang | Tin Long An | 14 | 01-01-1970 07:00 AM |
