Bài Poker là một hình thức giống như xì phé, ban đầu chia cho người chơi 2 lá bài (2 lá đều úp) và giữa bàn của người chơi sẽ có 5 lá úp. Người chơi bắt đầu tố tiền để lật lá bài ở giữa, lượt đầu lật 3 lá, lượt 2 lật 2 lá, lượt cuối lật 1 lá. Người chơi có thể kết hợp 2 lá bài của mình với các lá bài trên bàn sao cho bài của mình lớn nhất nếu có thể.
Giả sử sau lượt thứ 1 trên bài của mình có 2 quân cơ, bài trên bàn có 2 quân cơ... Nhờ các bác tính xác xuất của lượt thứ 2 có tiếp 1 quân cơ để mình có thùng.