AFC quán

post ảnh · 07-10-2008, 10:59 PM

Trích:

Nguyên văn bởi MinhTien

đề nghị pác PA k nên bàn về V/D nhạy cảm này nữa.....
muốn nhậu thì alo đừng làm giảm tinh thần AFC của ae

à đang theo dõi khá kĩ đề tài này
'AFC quán
'..... đó là 1 phần trong kế hoạch làm giàu của MT.

thì khi nào mấy anh

thì đừng quên em nhé!

nobipotter · 09-10-2008, 01:53 PM

Điều kiện hàng đầu để kinh doanh quán nhậu thành công là biết nhậu và đã bỏ nhậu...

kethwatien · 09-10-2008, 07:21 PM

Mình đăng ký với 92A01 1 cổ phần đó nha, không có là mình sẽ lấy thẻ VIP của hắn luôn đó

lbt90B · 09-10-2008, 07:51 PM

Trích:

Nguyên văn bởi nobipotter

Điều kiện hàng đầu để kinh doanh quán nhậu thành công là biết nhậu và đã bỏ nhậu...

chết rồi, vậy uống trà đá như chị là không có cửa

Độc Cô Cầu Bại · 10-10-2008, 11:45 AM

Trích:

Nguyên văn bởi phanphuong

Sơ trình dự án đã được vạch ra. Bản kế hoạch đầu tư kêu gọi cổ đông dự kiến sẽ ra đời trong 1-2 tuần nữa.
Bước 1: chuẩn bị cho bản kế hoạch kinh doanh.
- Hiện tại, một nhóm đang khảo sát chi phí xây dựng cơ sở vật chất bước đầu, và chi phí hàng tháng --> dự trù nguồn vốn huy động.
- Nhóm thứ hai, khảo sát nhu cầu ăn uống ở thị xã --> đầu ra.
- Nhóm thứ ba, tích cực đi do thám các quán ở thị xã (cần thông tin hỗ trợ từ phía anh em trong forum!), quán nào ngon, ngon chỗ nào- quán nào hay, hay chỗ nào- quán nào dở, dở chỗ nào ...

Bước 2: Xây dựng.
- Xây dựng cơ sở mặt bằng: thiết kế, xây dựng quán trên nền đất 800 mét vuông hiện có.
- Đồng thời, xin giấy phép. Vận đồng hành lang: pháp lý, bảo kê, ...
- Tuyển đầu bếp, phục vụ, nhạc công, bảo vệ, em út....

Bước 3: Khai trương và hoạt động.
- Lập hội đồng quản trị (dựa vào vốn góp)
- Lập ban điều hành (thuê, và trả lương), có thể một hai người là đủ.
- Thiết lập văn hóa cho Quán: phục vụ, lễ tân.
----------------
Một: về vốn góp.
Tuy chưa chính thức khảo sát và tính toán, nhưng vẫn có một con số cho mọi người tham khảo là 300 chai.

Hai: về phong cách quán.
Tuy ban lãnh đạo chưa chính thức thành lập, nhưng vẫn có một mô hình giới thiệu cho vui:
- Chòi: rất nhiều chòi, phong cách quán bình dân.
- Một sân khấu hát với nhau: hạn chế ở một khoảng thời gian cụ thể trong ngày, đáp ứng nhu cầu văn nghệ.
- Phòng máy lạnh: khoảng vài ba phòng karaoke, đáp ứng nhu cầu giải trí cuối tuần của giới văn phòng ngày càng giàu lên ở tỉnh nhà.
- Một "chòi" bar: rượu sang, nhu cầu cho dân sành điệu và ... cô đơn!

Ba: về cổ đông.
- Sẽ chia thành 2 loại cổ đông. Một, "cổ đông chiến lược", khoảng 5 người, nắm khoảng 50%-60% vốn điều lệ, đứng trong hội đồng quản trị...quán. Hai, "cổ đông phổ thông", khoảng 10-30 người, nắm khoảng 40%-50% vốn điều lệ, mỗi cổ phần là 5 chai. Tất cả các cổ đông đều có quyền như nhau, quyền lợi Thẻ VIP (xem ở dưới) và quyền biểu quyết dựa vào cổ phần đóng góp. Tất nhiên, mọi chuyện chia lời- lỗ đã có mô hình công ty cổ phần ... lo liệu! (tạm thời không nhắc ở đây)
- Thẻ VIP: tất cả cổ đông đều được phát thẻ VIP, trên thẻ có ngầm định sẵn cổ phần đóng góp. Quyền lợi thẻ VIP: được đối đãi như thượng khách khi bước vào quán (phục vụ, lễ tân, ưu tiên gọi món...), được giảm 10%-20% giá trị hóa đơn (tùy vào cổ phần của thẻ VIP đó). Thẻ VIP này có thể cho người thân, bạn bè mượn dùng, tuy nhiên sẽ có giới hạn về mức discount ở trên, ví dụ mỗi tháng, sẽ không quá 5 triệu tiền discount cho thẻ VIP có mức đóng góp là 1 Cổ Phần chẳng hạn.
Chỉ là chút phát thảo để có thể dễ dàng "nói chuyện" với các cổ đông tiềm năng, chứ quyền quyết định mọi thứ sẽ do Hội Đồng Quản Trị Quán điều chỉnh trong tương lai.
Hiện tại, anh Nobi, và bạn Napa đã chính thức là Cổ đông chiến lược!
à...phanphuong nữa chứ!

PP thi người dẫn chuyện được đó em.

Vấn đề cần giải quyết?

1. Địa điểm? Ở đây đấy? Có chưa? Diện tích bao nhiêu để quyết định loại quán?
2. Phong cách quán? Chòi là đi. Nếu gần bờ kênh càng tốt. Xây vài phòng lạnh càng tốt.
3. Bán cái gì? Ở Long An hình như chưa có quán thịt dê nào ra hồn? Tại sao mình không bán dê thử. Tất nhiên các món khác vẫn có. (Bằng không thì chuyên thịt dê đí.)
4. Hát với nhau? Cần không? Cái này hơi phức tạp. Có thể chọn kiểu hát với nhau tại bàn. Đơn giản hơn nhiều. Vấn đề là chọn ban nhạc để hợp tác. Phòng lạnh có thể tổ chức karaoke.
5. Vụ kia?

Cái này để HV bàn. Cái này tuỳ vào mối quan hệ.

Sau khi giả quyết các vụkia thì tiến hành như thế nào?
1. Chọn cổ đông sáng lập?
2. Lập BĐH?
3. Làm thủ tục xin phép mở quán.
4. Góp tiền và bắt tay làm.

Làm trước Tết Tây đi.

nobipotter · 10-10-2008, 11:47 AM

Những vấn đề trên đã được thảo luận qua... phanphuong cứ triển khai nhe

Độc Cô Cầu Bại · 10-10-2008, 11:48 AM

Còn 1 ý nữa quên nói. Chủ quán nhậu cũng phải cứng cựa, quan hệ tốt một tí. Ở Tân An mà biết tận dụng thì ôm sô vụ các quan chức tiếp khách cũng đã rồi.

phanphuong · 10-10-2008, 11:49 AM

Phản hồi từ phía một "cổ đông tiềm năng":
- Đề xuất mô hình quán nhậu kiểu thành đô, cụ thể là TIẾP VIÊN ấn tượng- đầu bếp tuyệt vời- giá cả tương đối. Không gian không cần rộng lắm. Tiêu biểu thành công cho mô hình này là:
+ quán 108 đường ba tháng ha.
+ quán số 4 Lý Thường Kiệt.
- Và cho rằng các quán sân vườn có vẻ "bảo hòa" ở thị xã. Đi theo "sân vườn" sẽ chịu sự cạnh tranh/giành giật thị phần với nhiều đối thủ.
----
Trước cuộc họp chính thức, mình nghĩ rất cần thêm nữa những ý kiến đóng góp/ phản biện cho dự án này.

Độc Cô Cầu Bại · 10-10-2008, 11:55 AM

Trích:

Nguyên văn bởi phanphuong

Phản hồi từ phía một "cổ đông tiềm năng":
- Đề xuất mô hình quán nhậu kiểu thành đô, cụ thể là TIẾP VIÊN ấn tượng- đầu bếp tuyệt vời- giá cả tương đối. Không gian không cần rộng lắm. Tiêu biểu thành công cho mô hình này là:
+ quán 108 đường ba tháng ha.
+ quán số 4 Lý Thường Kiệt.
- Và cho rằng các quán sân vườn có vẻ "bảo hòa" ở thị xã. Đi theo "sân vườn" sẽ chịu sự cạnh tranh/giành giật thị phần với nhiều đối thủ.
----
Trước cuộc họp chính thức, mình nghĩ rất cần thêm nữa những ý kiến đóng góp/ phản biện cho dự án này.

Quán 108 thì không rõ nhưng các em tiếp viên quán số 4 hơi ẹ. Khách đến 1 lần là bỏ chạyyyyyyyy.

Ở Tân An đa số các quán đều ở dạng chòi. Lý do là buổi trưa bị cấm nhậu. Nhậu ở Tân An chỉ chứng 9 giờ là hết khách. Làm kiểu như quán số 4 thì không kín đáo, khó tiếp khách.

Tr.Giang · 10-10-2008, 12:02 PM

Trích:

Nguyên văn bởi Doc Co Cau Bai

Quán 108 thì không rõ nhưng các em tiếp viên quán số 4 hơi ẹ. Khách đến 1 lần là bỏ chạyyyyyyyy.

Ở Tân An đa số các quán đều ở dạng chòi. Lý do là buổi trưa bị cấm nhậu. Nhậu ở Tân An chỉ chứng 9 giờ là hết khách. Làm kiểu như quán số 4 thì không kín đáo, khó tiếp khách.

Quán số 4 rất hay, nhậu say sưa, em út chân ngắn chân dài vi vu vi vút đi vào đi ra. Nhậu một lần muốn nhậu tiếp, hehehe. Vấn đề kín đáo: tại chưa đi sâu nên chưa thấy, kín lắm... Độc cô cầu bại vào quán chỉ biết nhậu nên chán là phải. Phải liếc ngang dọc tìm tòi, gợi ý chứ, hehehe