Hương vị quê hương

[Vinh Loc 90A]

Nói chuyện rau rác, bình dân quá mà quen mấy món dân dã hơn!

Từ thị trấn bến Lức mon men theo con đường nhựa đi Đức Hòa. hai bên đường mía ơi là mía! Đi khoảng 10 cây số dư, dừng lại, bên trái có quán rắn. Rắn đây tươi sống, gà ta tươi sống, .. đặc biệt là chồn hương tươi sống. Những con này được bắt từ những ruộng mía kia nên thịt ra thịt, xương ra xương.

Làm lai rai dĩa lòng rắn. Nói là dĩa chứ nó được bắc trên bếp vung một chảo. Trứng non, tim gan phèo phổi và cả "rắn lộn" nữa. Tiếp đến là gỏi rắn, cháo rắn, chồn nấu măng,... Say mồi mất!

Đến đây một lần, bạn không thể quên! Đất Lương Hòa!